Chicken Salad Chick 领跑 YouGov 2026 年美国新兴餐饮品牌榜单

纽约市讯 — 根据 YouGov 发布的 2026 年美国新兴餐饮品牌研究，Chicken Salad Chick 在综合排名中位列第一。该研究聚焦于正在美国消费者中建立影响力的挑战者品牌、区域品牌向全国拓展者、国际品牌及特色餐饮品牌。排名不仅衡量品牌知名度，还评估品牌在消费者动能五个维度上的表现，包括口碑（Buzz）、购买意愿（Consideration）、推荐度（Recommendation），以及消费者对品牌是否具有创新性（Innovative）和上升势头（On the Rise）的感知。

核心发现

• Chicken Salad Chick 领跑新兴餐饮品牌综合排名，领先于 Cook Out、Just Salad、Nothing Bundt Cakes 和 KPOT Korean BBQ & Hot Pot。该快速休闲餐饮品牌在排名所用的全部五项指标上均优于其他入围品牌的平均水平。
• Nothing Bundt Cakes 口碑表现最佳，净口碑得分为 12.9。Jet's Pizza 以 10.8 紧随其后，Chicken Salad Chick 以 10.3 位列第三。
• Cook Out 在购买意愿上领先：在知晓该南方快速服务连锁品牌的消费者中，近三分之二（63.6%）表示会考虑购买其产品。Golden Chick 以 61.0% 紧随其后。
• Chicken Salad Chick 和 KPOT 在动能与创新感知上领先。超过半数（54.1%）知晓 Chicken Salad Chick 的消费者认为该品牌“正在上升”，略高于 KPOT（53.6%）。Chicken Salad Chick 在创新感知上也以 54.4% 排名第一，KPOT 以 53.7% 紧随其后。
• 新兴品牌可通过不同路径建立动能。KPOT 和 Just Salad 在创新与上升势头两项上均表现强劲，而 Cook Out 则在上升势头感知上表现突出，但创新得分相对温和，这表明消费者感知的动能也可能由创新以外的因素驱动。

“对于新兴餐饮品牌而言，知名度只是建立动能的一部分。真正突围的品牌，是那些将知名度转化为购买意愿和正面推荐，同时让消费者感受到其带来差异化价值的品牌。”YouGov 高级总监 Nora Hao 表示，“Chicken Salad Chick 在三个维度上均表现强劲，而 Cook Out、Just Salad 和 KPOT 则表明，品牌可以通过区域优势、口碑传播、创新或独特用餐体验等不同方式建立动能。”

研究方法

YouGov 2026 年美国新兴餐饮品牌研究于 2026 年 7 月 15 日至 8 月 2 日期间，针对美国成年人开展了一项具有全国代表性的调查。研究最初纳入 70 个新兴、挑战者、区域转全国、国际及特色餐饮品牌。其中，全国知名度超过 10% 的 34 个品牌进入最终排名。“新兴动能得分”是五项指标的等权综合：净口碑、知晓消费者中的购买意愿、现有及过往顾客中的净推荐度、知晓消费者中的“上升势头”感知，以及知晓消费者中的“创新”感知。每项指标在入围品牌中按 0 至 100 分进行指数化，再合成为最终得分。知名度仅用于品牌入围筛选，不纳入最终得分。

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