Cava的精益营销预算与其快餐休闲主导地位形成鲜明对比

Cava继续超越Chipotle和Sweetgreen等快餐休闲竞争对手， 周二报告称 2026年第二季度同店销售额增长9%，客流量增长5.3%。虽然这些数字较第一季度的9.7%和6.8%略有放缓，但该连锁店仍然 超出了华尔街预期.

除了宣扬其品类定义品牌和价值主张外，首席执行官兼联合创始人Brett Schulman在财报电话会议上强调了地中海夏日晚餐系列的的成功，这是今年夏天与Airbnb合作推出的三部分餐饮体验。根据与Marketing Dive分享的细节，这些活动吸引了近300名嘉宾，并产生了超过600万次内容浏览量。

“我认为你会看到我们推出更多类似的线下体验，这些体验可以在社交渠道上产生放大或网络效应，而不是过去几年更多使用的那些策略，我认为这些策略在社交媒体格局的近期变化中受到了挑战，”Schulman在电话会议上表示。

Cava的竞争对手在营销方面仍然活跃。Chipotle 预计全年营销成本 约占销售额的3%，而Sweetgreen去年 增加了营销支出 ，并且最近 将营销组合转向 中上层漏斗媒体。

为了进一步加强营销力度，Schulman表示，2023年上市的Cava目前正在招聘一位专注于品牌营销和创意的新首席营销官。该连锁店前首席营销和体验官Andrew Rebhun上周加入Panera担任首席营销官。

今年夏天早些时候，Marketing Dive与Cava品牌和营销高级副总裁Nitya Madhavan讨论了该连锁店高效的营销方法、创作者合作、AI实验等。Madhavan的职责涵盖整个营销漏斗：创意、公共关系、传播、社交合作、品牌营销运营、媒体、忠诚度和用户体验。

以下采访经过编辑，以保证清晰和简洁。

MARKETING DIVE: Cava 在营销上的支出仅占收入的1%多一点。这对你的策略有何影响？

NITYA MADHAVAN: 我们非常幸运能成为一个快速增长的品牌，并且我们有望在2032年前达到1000家餐厅。随着我们的扩张，我们将其视为拓宽品牌理解和认知的机会。我们采用了许多本地营销策略，无论是联系本地创作者或影响者来传播信息，还是深入社区。

在如此高效的营销支出下，我们将社交作为策略的关键部分——包括自然流量和付费流量——但与创作者合作并制作符合我们价值观的内容至关重要。我们不追逐潮流或付费代言。我们与那些真正热爱Cava、理解我们食物营养美味益处的人和品牌合作，从而最大化我们的影响力。

随着创作者营销在各行业的持续增长，你们如何与创作者合作？

社交在内容消费和创作方面发生了显著变化。我们有一个强大的内部社交团队负责整体策略，并且我们增加了对内部内容创作的投资，引进了更多专职人员。我们与主动联系或之前合作过的创作者建立了自己的合作关系。在合适的情况下，我们也与代理商合作，比如我们 四月份的纽约熊特技——这是我们社交代理商Loop提出的一个有趣想法。我们一直在讨论熊喜欢三文鱼，他们也有类似的灵感，所以我们合作执行了。

你之前在Instagram和Meta工作过。你如何看待社交渠道的演变？

我们持续监控算法变化和观众偏好。作为社交媒体原住民，我们观察推送给我们的内容，并在今年采取了新的尝试。一个很好的例子是我们的 Bowlmates约会节目，我们为此创建了一个独立频道，知道内容可以有自己的时刻，算法会将内容推送给非关注者。我们如何触达这些非关注者，帮助他们理解我们的故事，并利用人们观看的内容——越来越多的是短视频内容？

我看到 Instagram正在进军电视领域，所以这个领域将继续增长并变得更加复杂。只要新事物能与我们概念、本质和价值观相连接，我们就愿意尝试。

Cava如何将忠诚度计划作为营销飞轮的一部分？

在过去一年里，我们大力投资并改进了忠诚度计划。对我们来说，忠诚度不仅仅是积分和消费——而是通过提供信息、奖励和社区感来与客人建立关系。我们将投资于更个性化的体验。今年，我们正在探索游戏化想法，比如在应用程序中收集徽章或趣味游戏，以吸引忠诚度会员并给他们再次光顾的理由。

我们今年还推出了等级计划，有三个主要等级和一个名为Oasis的秘密邀请制等级，专为我们最常光顾的客人设立。目标是与Oasis和忠诚度会员建立个人联系。我们相信个性化和认可将变得越来越重要，我们努力每天在餐厅内创造一对一的体验。

人工智能仍然是营销领域的焦点。Cava在AI方面进展如何？

我们肯定在探索AI以提高效率和生产力，并且我们正在观察以了解其在行业和Cava的生成式创意中的作用。我们对AI的使用持开放但谨慎和深思熟虑的态度。我们已在内部整合了AI以提高流程效率和创意开发。然而，在面向外部的创意方面，你暂时不会看到太多AI。我们的大部分内容仍然是自然的、人工拍摄的，并基于与客人的互动——这是我们希望继续投资的方向。

我希望六个月后能再次进行这次对话，看看我们进展如何，因为不断探索和理解我们的营销方式是我们团队的首要任务。